愛知県日進市竹の山エリアに、スイーツ好きなら絶対に行ってほしい、とびきり素敵な場所があります。その名も「あおとあか」さん。
「アシェットデセール（皿盛りデザート）」と「パフェ」の専門店なのですが、ここがただ美味しいだけじゃないんです！
📘 コンセプトは「2人の小さな人の物語」
お店の扉の向こうと、そこはまるで絵本の中。 店名にもなっている「あお」と「あか」という2人の小さな人が登場する立体の物語をモチーフにした空間がございます。
- 世界観に浸れる：12席の落ち着いた店内で、日常を忘れて物語の世界に浸れます。
- デザインも素敵：ロゴや内装など、細部までこだわりが詰まっていて、どこを切り取っても映え間違いなし！
🍨五感で楽しむ「アシェットデセール」
こちらでできるのは、オーナーパティシエが作り出す独創的なスイーツたち
- 計算された味わい：ただ甘いだけでなく、酸味、塩味、苦味、食感、香り……すべてが計算し尽くされた「最高の一皿」が楽しめます。
- 美しいパフェ：季節のフルーツを使ったパフェは、まさに芸術品！ 食べるのがもったいない美しさです。
- アニバーサリーにも：完全予約制のホールケーキもあり、特別な日のお祝いにもぴったり。
👶お子様連れでも安心！
お子様連れ大歓迎なの所も魅力のポイントです！！ 「キッズメニュー」も用意されているので、ママさんパパさんも気兼ねなく、極上のスイーツタイムを楽しめます。
📕お店のこだわり！パフェとアシェットデセールとアニバーサリーケーキの専門店
オーダーを受けてから仕上げるアシェットデセールとパフェを提供しています！
旬の食材を使い思いを込めて仕上げる一皿で、大切な記念日に友人との優雅な休日に自分へのちょっとしたご褒美に♪
お客様それぞれの素敵な日の物語にデザートと心地よい空間でお待ちしております。
ゆっくりとデザートを食べて大切な時間に彩りを届けくれるお店です。
オーダーケーキは贈る相手を思ったオリジナルケーキを作ることができるようです！
🥯お店をオープンするにあたっての想い
お店の想いを伺ったところ、お店やへの真っ直ぐな愛情やひとつひとつのデザートのこだわりが伝わってきました。店主様のお言葉をそのままお届けします。
お店の名前である『あおとあか』は子供2人の名前が由来となってます。
ですがそれだけではなく、『あお』と『あか』というのは小さい子からお年寄りまで誰もが知っている言葉であり、お店の名前をひらがなにしているのも一目見てすぐに記憶に残り地元で愛されるお店作りをしたいのでこの名前にしました。
デザートを作る上で私が大事にしていることがあります。
それは甘味とのバランスです。
単に甘いだけのものを作るとパフェでもアシェットデセールでも食べきることができないことがあります。
『あおとあか』は一つ一つこだわって作っているのでなるべく最後まで食べきれるように甘みだけでなく、酸味・塩味・苦味・食感・香りなど様々な工夫をしており、まるで絵本の中の出来事のような「気付いたらペロリと無くなってる！」と感じる体験ができます！
🏠店舗情報
- 店名：あおとあか
- 所在地：愛知県日進市竹の山２丁目２０２２
- 電話番号：0561-59-3722
- 公式サイト：https://aotoaka-nisshin.com/
- インスタグラム：https://www.instagram.com/aotoaka_parfait.desserts/
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