フライング・ベーカーとスイーツ

横浜市港北区の新綱島MICCA OMOYAに、ベーカリービストロ「flour+water 綱島店」が2026年10月28日（水）グランドオープン予定。横浜市認定歴史的建造物の古民家で、焼きたてパンや本格料理、和素材のデザートを楽しめる注目店です。

名古屋市西区浄心に、24時間営業予定のスイーツ無人販売店「24 Sweets shop 名古屋浄心店」が2026年10月頃オープン予定。全国で話題の冷凍スイーツを楽しめる新スポットをご紹介します。

名古屋市中村区亀島に、ミニブリュレシュークリーム専門店「KOGASHI 名古屋店」が2026年10月17日オープン予定。神戸発ブランドの東海初進出で、1個90円のスイーツに注目です。

神戸市須磨区の須磨寺エリアに「BREADMAN 須磨寺店」が2026年冬オープン予定。須磨寺ヴィラ1階に出店するベーカリーで、国産小麦や高加水パンを特色とするBREADMANの新店舗です。

千葉県市原市に、焼きたてのメロンパンを中心に扱う「MELON LAB.市原八幡宿店」が2026年10月17日（土）10:00にオープン。メープルやショコラのメロンパン、アップルパイ、スコーン、クロワッサンなどを販売予定です。

埼玉県新座市大和田に「ベーカリー ラパン・ブロン」が2026年11月6日オープン予定。10月20日〜11月4日にはプレオープンも予定されています。

東京都豊島区池袋に、STPR初の常設テイクアウトスイーツ店「Puffy & Sweety」が2026年11月1日にオープン予定。STPR Familyをテーマにしたバブルワッフルやドリンク、店舗限定コラボグッズを展開します。

岡山市中区原尾島に、100日限定の新業態「100日だけの北海道クロフィン発酵ミルクバター本舗 by TonyBake 岡山店」が2026年11月1日にオープン予定。北海道産小麦と発酵ミルクバターを使った、外はサクッ、中はふんわりのクロフィンを販売予定です。

京都発のベーグル専門店「RABBIT BAGELS」が、大丸心斎橋店に2026年10月29日オープン予定。関西エリア百貨店初の常設店舗で、店内焼き上げのベーグルをテイクアウト販売します。

京都発のベーグル専門店「RABBIT BAGELS 小倉駅店」が、2026年10月22日、アミュプラザ小倉 西館1Fにオープン予定。北九州エリア初出店で、店内で生地づくりから焼成まで行う焼きたてベーグルのテイクアウト専門店です。