徳島県吉野川市にお住まいの皆様、そして美味しいパン屋さん巡りが大好きな皆様へ！
鴨島町に、心がほっとほどけるような、地域密着のあたたかいパン屋さんが誕生するという大注目のお店を取材させていただきました！
お店の名前は
「bake shop 鴨のひととき」
2026年3月17日（火）に待望のグランドオープンを迎えます！
さらに、来週3月5日（木）からはどなたでもお買い物ができるプレオープンも実施されるとのこと。
毎日食べたくなるこだわりのパンの魅力や、お店の温かいコンセプトを詳しくご紹介します。
✨ 毎日食べたい！こだわりの「高加水パン」と極上クロックムッシュ
「bake shop 鴨のひととき」のパンは、生地に水分をたっぷりと含ませた「高加水」が最大の特徴です。
自慢の食パンは、そのまま生で食べるともっちもち！
トーストするとサクッと歯切れが良く、極上の口どけが楽しめます。
全粒粉を使ったクロワッサンやフランスパンも、この高加水ならではの絶妙な食感にこだわって焼き上げられています。
そして絶対に見逃せないのが、自慢の食パンを使った「クロックムッシュ」のシリーズ！
ミートソース、バジルオニオン、メンタイ、濃厚チーズといった食欲をそそるラインナップが、なんと焼きたてで提供されます。
パン自体の味を濃くしすぎず、他の具材と合わせたときに「1つの食事」として最高に美味しくなるよう計算されているので、毎日のランチや朝食にぴったりですよね♪
🕊️ ほっとするひとときを。ふらっと立ち寄れる温かい空間
お店のコンセプトは「ほっとするひととき」。
店主さんにお店を開業するにあたり想いなど取材をさせて頂きましたので、原文のままお伝えします！
吉野川の穏やかな空気の中で、
パンを通して“日常の中の小さな幸せ”を感じていただきたい、
ほっとするひとときを感じていただきたいという想いで開業いたしました。
ふらっと立ち寄れて、少し心がほどけるようなお店を目指しています。
美味しいパンに加えて、少し特別な気分になれる焼き菓子も並ぶとのこと。
お散歩の途中やお買い物のついでにふらっと気軽に立ち寄りたくなるような、あたたかい空間が鴨島町にできるのはとても嬉しいですね！
🚗行く前にチェック！駐車場とお支払い方法について
お店には、合計4台分の専用駐車場が完備されています。
店舗の横に「2台」、そしてお店から30メートルほど進んだ場所にある第2駐車場に「2台」停められるので、車でのアクセスも安心です！
また、お支払い方法は「現金のみ」となっております。
プレオープンやグランドオープンで美味しいパンをたくさん買えるように、お出かけ前にはお財布の中身を忘れずにチェックしてくださいね！
🏃♀️来週3/5（木）からプレオープンも実施！
3月17日のグランドオープンに先駆けて、来週3月5日（木）〜3月10日（火）の期間で「プレオープン」が実施されます！
プレオープン期間中も、それでも自由にお買い物が可能です。
「不慣れな点もあると思いますが……」という店主さんのメッセージからも、やはり人柄が現れてきますね。
新しいお店がスタートするワクワク感を一緒に楽しみながら、ぜひ温かい気持ちで足を運んでみてください。
プレオープン、グランドオープンともに「売り切れ次第終了」となるため、確実にお目当てのパンをゲットしたい方は早めの時間帯に行くのがおすすめです！
🏠店舗情報
| 項目 | 詳細 |
| 店名 | ベイクショップ 鴨のひととき |
| プレオープン | 2026年3月5日（木）〜3月10日（火） 10:00〜14:00頃まで（※売り切れ次第終了） |
| グランドオープン | 2026年3月17日（火） 10:00～18:00（※売り切れ次第終了） |
| 住所 | 徳島県吉野川市鴨島町鴨島329-1 |
| 駐車場 | あり（計4台：店舗横に2台 / 30m先の第2駐車場に2台） |
| お支払い方法 | 現金のみ |
| 電話番号 | 090-8150-3668 |
| 公式SNS | Instagram (@kamonohitotoki_bakeshop) |
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