岡山市東区、西大寺
この歴史ある街で、パン好き・あんこ好きが待ち望んだお店が帰ってきました。
お店の名前は
「麦とあん ties（むぎとあん タイズ）」
2026年2月6日（金）、ついにプレオープン！
実はここ、2023年12月から愛されていた「パン工房 ties」が充電期間を経て、パワーアップして再始動したお店。
以前からのファンも、初めましての方も驚くような、「背徳グルメ」と「映えスイーツ」、そして「お酒」が楽しめる新しいスタイルのお店として生まれ変わりました。
🧈 罪深い美味しさ…「餡×バター×パン」の背徳トースト
プレオープンから話題になっているのが、なんと言っても「餡（あん）」と「バター」と「パン」の組み合わせ。
カリッと香ばしく焼かれたトーストに、風味豊かな餡と、口どけの良いバター。
カロリーなんて気にしていられない、まさに「背徳の組み合わせ」です。
ジュワッと溶け出すバターの塩気と、餡の上品な甘さが絡み合う瞬間は、至福としか言いようがありません。
🌸 「なんだこの映えスイーツ！？」食べるのが惜しい「餡フラワーおはぎ」
そしてもう一つ、ショーケースで異彩を放つのが「餡フラワーおはぎ」です。
「えっ、これがおはぎ？」と思わず二度見してしまうほど美しく、まるで生花のようなデコレーション。
繊細に絞り出された餡のお花は、まさに芸術品（アート）。
自分へのご褒美にはもちろん、手土産にすれば「センスいいね！」と驚かれること間違いなしの映えスイーツです。
🍺 西大寺で乾杯！「五福工房」のクラフトビール
さらに驚きなのが、ここでは「五福工房」のクラフトビールも楽しめるということ！
「五福工房」といえば、西大寺エリアでこだわりのビールを醸造している醸造所。
美味しいパンや餡をつまみに、香り高いクラフトビールを味わう……なんていう、大人ならではの贅沢な使い方もできそうです。
かつての「パン工房」から、より深く、より楽しく進化した「麦とあん ties」。
プレオープン期間中に、ぜひ一足早く新しいtiesの魅力を体験してみてください。
🏠 店舗情報
| 項目 | 詳細 |
| 店名 | 麦とあん ties （ムギトアン タイズ） |
| プレオープン日 | 2026年2月6日（金） |
| 住所 | 岡山県岡山市東区西大寺中3丁目4-3 |
| 電話番号 | 086-230-3311 |
| 特徴 | あんバタートースト / 餡フラワーおはぎ / クラフトビール |
| 公式サイト | https://mugi-to-an.jp/ |
| 公式SNS | Instagram (@mugitoan.ties) |
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