宮城県仙台市周辺にお住まいの皆様、そして休日の美味しいスイーツ巡りや、秋保温泉エリアへのドライブが大好きな皆様へ！
この春、緑豊かな秋保町に、思わず応援したくなるような心温まる新店舗が誕生しました。
「秋保の静かな風の中で、はちとワルツが動きます。」
という素敵なメッセージとともにオープンした、テイクアウトの和スイーツのお店。
お店の名前は「はちとワルツ」。
2026年4月22日（水）にプレオープンを迎えたばかりの最新スポットです！
店主さんの養蜂への熱い想いが詰まった「はちみつカステラ」の魅力や、行く前に絶対に知っておきたい駐車場ルールなどをたっぷりと深掘りしてご紹介します。
🐝 失敗を乗り越えて。養蜂3年目の店主が焼く「はちみつカステラ」
「はちとワルツ」を語る上で欠かせないのが、店主さんの【養蜂】への情熱です。
養蜂を始めて3年。
最初の2年間は失敗の連続で心が折れそうな日もありましたが、「今年こそは自家製はちみつで」という強い想いを胸に、師匠の力を借りながら一歩ずつ前進されています🥺💕
そんな店主さんが焼き上げるのは、卵のコクとはちみつの優しい甘さが広がり、しっとりふんわりとした「はちみつカステラ」。
一口食べれば、その優しい味わいに心がホッと溶けるはずです🌿
🍡選べる3種類！しっとり美味しい「カステラサンド」
肝心の間は【テイクアウトのみ】の販売となり、看板メニューの「カステラサンド」は全部で3種類の餡から選ぶことができます！
- 🫘 〈つぶあん〉：小豆の風味とほどよい甘さ。カステラとの相性がまっすぐに伝わる王道の一品！
- 🟢 〈ずんだ〉：つぶした食感と枝豆本来の香りがふわり。秋保の空気にぴったりな優しい味わいです。
- 🥛 〈ミルクあん〉：なめらかでコクのあるミルクあん。まろやかな甘さがステラを優しく包み込みます。
1個から購入できるので、秋保散策のお供にもぴったり！
6個入りは専用の箱に入ってもらえるので、大切な方への手土産にも最高ですね✨
（※売り切れ次第終了となります！）
🚗ご来店前の注意！駐車場とオープンスケジュール
お店に向かう前に、2つだけ大切なチェックポイントがあります📝
- 駐車場について：店舗前の駐車場は、お隣の「SIBI」さんと共用で【5台分】となります。
※二番目の駐車場は現在整備中のため駐車不可です！ - 営業日について：ゴールデン明けの【5月8日（金）のグランドオープン】までの営業日は「未定（随時Instagramで告知）」となります。
また、5/8以降の定休日は「火曜日・木曜日」となります。
仙台市太白区秋保町に新しく誕生しました、はちみつと優しさが詰まった「はちとワルツ」。
至福のカステラサンドを探しに、ぜひ秋保へのドライブがてら足を運んでみてはいかがでしょうか。
🏠店舗情報
| 項目 | 詳細 |
| 店名 | はちとワルツ |
| プレオープン | 2026年4月22日（水）スタート！ （※5/8までの営業日は公式SNSで要確認） |
| グランドOP | 2026年5月8日（金） 新規オープン予定！ |
| 住所 | 宮城県仙台市太白区秋保町湯元字除4-60 |
| 定休日 | 火曜日・木曜日（※5/8のグランドオープン以降） |
| 駐車場 | 店舗前に5台分あり（お隣のSIBIさんと共用） ※第二駐車場は整備中のため駐車不可🙅♀️ |
| 特徴 | 養蜂を継ぐ店主が作る「はちみつカステラサンド（全3種）」のテイクアウト専門店🐝 |
| 公式SNS | Instagram（@hachi_to_waltz） |
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