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富山市中川原に、100日限定のドーナツ専門店「100日だけの遅刻でドーナツ 富山店」が2026年10月16日（金）オープン予定！「遅刻すら、ちょっと楽しくなる世界」をテーマに、シュガー＆クリーム、つぶつぶいちご、宇治抹茶など5種類のドーナツを案内しています。

富山市のフューチャーシティ ファボーレ本館1階に、ドーナツ専門店「JACK IN THE DONUTS ファボーレ富山店」が2026年10月23日にオープン予定です。約30種類の幅広いラインナップや、お米・豆腐を使ったシリーズなど、公式発表で確認できた魅力をご紹介します。

愛知県名古屋市西区香呑町に「ルネル洋菓子店」が2026年10月オープン予定。生菓子・焼菓子の販売やカフェ営業を予定しており、白と黄色を基調としたアンティーク調の店舗として案内されています。

京都市下京区西酢屋町に、ドーナツ専門店「DONUTBOY（ドーナツボーイ）」が2026年10月10日（土）9:00にグランドオープン予定。現時点で確認できているオープン情報を紹介します。

富山市呉羽町に、シフォンケーキ専門店「丘の上のシフォンケーキ」が2026年10月1日にグランドオープン。店主が一人で営む丘の上のお店で、当面はテイクアウト販売のみ。営業時間やアクセス、プレオープン情報をご紹介します。

岩手県北上市に、直営ショップ＆カフェ「CHAYA by 芽吹き屋 江釣子店」が2026年10月3日オープン予定。「和菓子職人の台所」をコンセプトに、大福やだんご、季節商品、ギフト、名物カレーやそばを楽しめる新スポットです。

鎌倉紅谷が2026年10月30日、ジェイアール名古屋タカシマヤ地下1階にオープン予定。クルミッ子やあじさい、鎌倉だより、petit paquetなどの定番商品に加え、期間・数量限定のオープン記念セットも登場します。

千葉県松戸市新松戸に「MAISON IMPECCABLE（メゾンアンペック）」が2026年10月13日オープン予定。ケーキ、焼き菓子、パフェ、アフタヌーンティーを提供し、テイクアウトにも対応予定です。

目黒区・都立大学駅から徒歩約2分の高架下に、姉妹が手がける「SHIMAI BAKES」が2026年10月12日オープン予定。洋菓子とコーヒー シモキタシマイの2号店として開業します。

名古屋市東区に「ちひろ菓子店 新栄葵店」が2026年10月上旬オープン予定。名古屋初出店のフィナンシェ専門店で、店内製造・焼成を行うスタイルに注目です。