四国地方– category –

徳島県鳴門市撫養町（むやちょう）。 穏やかなこのエリアに、新しいスイーツスポットが誕生します！ お店の名前は「菓子工房Laya（ラヤ）」。 2026年1月21日（水）にグランドオープンを迎えます。 「菓子工房」という響きだけで、丁寧に作られた焼菓子やケ...

愛媛県東温市。パン好きの間では知らない人のいない名店「Boulangerie Maison Tsuji（ブーランジェリーメゾン辻）」が、移転リニューアルオープンします。 場所は、東温市の観光スポット「母恵夢（ポエム）スイーツパーク」のすぐ近く！ これまで以上にア...

読者の皆様、こんにちは！ 「フライング・ベーカーとスイーツ」です。 2025年も残るところあとわずかになりました。 皆様にとって、今年はどのような一年でしたか？ 私にとっての2025年は、「変化」と「スタート」の年でした。 実はこのブログ、2025年の12...

愛媛県伊予市下吾川エリアに、新しいパン屋さんがオープンするとの情報をキャッチしました！ お店の名前は「9nop（クノップ）」さん。 2026年1月下旬のオープンを目指して、現在準備中のようです。 ■どんなお店になる？ ・自家培養種で作る自家製酵母パン...