フライング・ベーカーとスイーツ

12月6日から、川崎市多摩区生田で、新しいパン屋さんがプレオープンをスタートさせています！その名も「BREAD LIFE（ブレッドライフ）」さん。 「パンのある生活」……なんて素敵な響きなんでしょう。毎日の暮らしをちょっと豊かにしてくれる、そんな予感が...

11月29日、大阪市福島区玉川にオープンしたばかりの「KOTORI BAKERY（コトリベーカリー）」さん。今回は、お店の方にインタビューさせて頂きました！ 店の裏側に隠された、驚きの「こだわり」と「熱い想い」をご紹介します。 🌿 ここがすごい！3つのこだわ...

12月12日、大阪府豊中市豊南町西（ほうなんちょうにし）に、スイーツ好きの探求心をくすぐる新しいお店がオープンしました！その名前も「SACHIKO-KANAMORI パイ菓子研究所」さん 「研究所（ラボ）」という名前が付いているだけで、なんだかすごいパイに出...

2025年12月19日、岐阜県美濃加茂市山手町に、心温まる新しい洋菓子店がオープンします！ その名も「noeud（ヌー）」さん。 フランス語で「結び目」を意味する店名。 大切なお菓子「人と人」を結ぶ場所になりたい……そんな素敵な想いが込められたお店です。 ...

2025年12月6日、鹿児島市吉野（よしの）の住宅街に、スイーツ好きには新しいお店がオープンしました！ その名も「パティスリーココル（Patisserie Cocoru）」さん。 吉野の街に灯った新しい明かり。名前の響きから、優しくて甘い時間が流れてきそうな！ ❤️...

2025年11月24日、富山県富山市太郎丸本町（たろうまるほんまち）に、とっても素敵な想いを持った新しいベーカリーが誕生しました！名前も「BROWN BAKERY（ブラウンベーカリー）」さん。 こんがりと焼けた美味しいパンの「ブラウン」色は、幸せの色。そんな...

2025年も残りわずかとなった12月末、滋賀県大津市中央の街中に、素敵なベーグルとカフェのお店がオープン予定です！ その名も「FŪ Bagel & Cafe（フーベーグルアンドカフェ）」さん。 店名「FŪ（フー）」は、美味しいものを食べて「ふぅ」と一息つく、...

11月22日、北九州市八幡西区金剛の閑静なエリアに、ほっと心和らぐような新しいパン屋さんがオープンしました！ その名も「KoMoReBi（こもれび）」さん。 木漏れ日（こもれび）のように、地域を優しく照らしてくれるような、温かいお店の予感がしますね！ ...

11月21日、前橋市総社町に、響きだけでも愛着が湧いてくるような新しいパン屋さんがオープンしました！ その名も「ベーカリーコロネオ（Bakery Coroneo）」さん。 「コロネ」を連想させるような、コロンとした可愛い名前のお店。どんなパンに出会えるのか...

来年1月、千葉県佐倉市の表町（おもてちょう）エリアに、スイーツ好きには新しいサッカーお店が仲間入りします！ その名も「洋菓子店ポルテ（Porte）」さん。 新しい年の幕開けと共にオープンするパティスリー、今からワクワクが止まりません！ 今回は店主...