大阪市中央区、難波（なんば）。
千日前（せんにちまえ）の賑わいの中で、かつて愛された「しらたま専門店 しらたま+」が、驚きの進化をして帰ってきてます。
新しいお店の名前は
「mochi moi（もちもわ）」
2026年2月22日（日）、猫の日にリニューアルオープン！
「しらたま」のプロがたどり着いたのは、白玉粉を使った「新食感ワッフル」。
安定した職を捨て、夫婦二人三脚で夢を追う店主様の熱い想いと、愛らしい「ワッフルモンスター」の魅力を詳しくご紹介します。
😲 「しらたま専門店」が本気で作るワッフル
実はこのお店、あの人気店「しらたま専門店 しらたま+」がリニューアルした姿。
しらたまを知り尽くした店主が、厳選した「白玉粉」を使って開発したのが、これまでにない新しいワッフルです。
その特徴は、なんといっても食感。
外は「サクッ」と香ばしく、中は白玉粉ならではの「もちもち」食感！
一口食べれば、「ワッフルってこんなにモチモチになれるの！？」と驚くはずです。
👾愛くるしい「ワッフルモンスター」が襲来！
さらに注目なのが、そのビジュアル。
焼き上がったワッフルには、キョロっとした「目玉」がつきます！
こだわって「ワッフルモンスター」。
お皿の上でこちらを見つめる姿は、食べるのがもったいないほどの可愛さ。
口いっぱいに広がるもちもちの食感と、モンスターの愛くるしさに、心もお腹も満たされること間違いなしです。
👨👩👧👦 「安定よりも、家族と描く夢を選びました」
このお店には、ただひたすら情熱の物語があります。
店主様は、驚くべき一部上場企業を退職し、このお店に人生を考えました。
「安定した生活」よりも、「家族と描く夢」を選んだのです。
お店への想いを店主様に取材できましたので原文のまままお伝えします！
「安定よりも、家族と描く夢を選びました」
一部上場企業を退職し、妻と二人三脚で挑む「もちもちワッフル」専門店。
会社員時代、子供を寝かしつけた後の深夜、
嫁と2人キッチンで試作を繰り返して辿り着いたのが、この白玉粉を使った独自の生地です。
必死に夢を追う親の背中を、子供たちにも見せたい。
家族の絆と、数えきれない試作から生まれた「これまでにない食感」を、ぜひ一度味わってほしいです。
素敵なストーリーですね！
こういったストーリーを知って是非、ワッフルなどを堪能してください！
🏠店舗情報
| 項目 | 詳細 |
| 店名 | もちもわ |
| オープン日 | 2026年2月22日（日） |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区難波千日前13-18 難波丸和ビル 3階 |
| 電話番号 | 06-6641-1700 |
| 特徴 | 白玉粉使用のワッフル / もちもち食感 / ワッフルモンスター |
| 公式SNS | インスタグラム（@_mochi_moi） |
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