🍫 【長野・軽井沢】3/17オープン！辻口博啓氏の「ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ」が軽井沢に誕生

長野県北佐久郡軽井沢町。
日本有数のリゾートであり、洗練されたお店が集まるこの場所に、世界的なショコラティエが待ち構える新店舗がオープンします！

お店の名前は

「LE CHOCOLAT DE H（ル ショコラ ドゥ アッシュ）」

2026年3月17日（火） グランドオープン！
世界のパティシエ・辻口博啓（つじぐちひろのぶ）氏が手掛けるショコラトリーが、軽井沢という最高のロケーションに誕生します。

🏆世界のショコラティエ・辻口博啓氏のブランド

「LE CHOCOLAT DE H」は、クープ・デュ・モンド（洋菓子の世界大会）など数々の世界大会で優勝経験を持つ、日本を代表するパティシエ・ショコラティエ、辻口博啓（つじぐちひろのぶ）氏が手掛けるショコラトリーです。

「世界中のカカオの香りや味わいを、日本の素材・文化と融合させる」 そんな概念のもとにある一粒一粒は、まるで宝石のような美しさと、口の中で広がる奥深い味わいが特徴。

🌲 軽井沢のリゾート感×極上ショコラ

今日のお店は、軽井沢というリゾートでのオープン。
日常を忘れるような優雅なロケーションで、世界トップクラスのショコラを選ぶなんて、これ以上ない贅沢ですよね。

ラインナップはこれからですが、詳細のボンボンショコラや、香り高いタブレット、もしかしたら軽井沢の空気感に合わせた限定商品なども登場するかもしれません。

オープンは2026年3月17日（火）。
春の軽井沢に、甘い幸せな香りが感じる日が今から待ち遠しいですね！

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🏠店舗情報

項目	詳細
店名	LE CHOCOLAT DE H （ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ）
オープン日	2026年3月17日（火）
住所	長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢字中谷地1178-1
特徴	辻口博啓氏誕生ショコラトリー / 世界トップクラスの味
公式サイト	https://www.lcdh.jp/category/news

※住所の枝番などは、施設の区画により表記が異なる場合がございます。