取材レポ– category –

徳島県吉野川市にお住まいの皆様、そして美味しいパン屋さん巡りが大好きな皆様へ！ 鴨島町に、心がほっとほどけるような、地域密着のあたたかいパン屋さんが誕生するという大注目のお店を取材させていただきました！ お店の名前は 「bake shop 鴨のひとと...

滋賀県草津市上笠のエリアに、地域の毎日に優しく寄り添う、とっておきの新しいパン屋さんが誕生します！ お店の名前は 「ELEPANT（エレパント）」 いよいよ来月、2026年3月7日（土）に待望のグランドオープンを迎えます。「地域に溶け込むお店を作りたい...

大阪市東淀川区小松のエリアに、子供から大人まで思わずなるような、温かいお菓子屋さんが笑顔で誕生します！ お店の名前は 「メルシー工房」 2026年2月23日（月・祝）にいよいよグランドオープン！ 「毎日に小さな幸せをお届けしたい」という店主さんの優...

埼玉県ふじみ野市。 ファミリー層にも人気の落ち着いたこの街に、スイーツ好きがこぞって注目するであろう、ご夫婦二人三脚で営む温かなケーキ屋さんが誕生します。 お店の名前は 「pâtissier Abe à bébé（パティシエ アベ ア べべ）」 2026年2月24日（火...

大阪市中央区、難波（なんば）。 千日前（せんにちまえ）の賑わいの中で、かつて愛された「しらたま専門店 しらたま+」が、驚きの進化をして帰ってきてます。 新しいお店の名前は 「mochi moi（もちもわ）」 2026年2月22日（日）、猫の日にリニューアルオ...

兵庫県神戸市、垂水区 閑静な住宅街が広がる本多聞エリアに、パン好きなら絶対にチェックしておきたい実力派の新しいベーカリーが誕生します！ お店の名前は 「AiMER（エメ）」 なんと、あの有名老舗ベーカリー「ドンク（DONQ）」で18年もの間腕を磨いた職...

大阪市住之江区住之江2-2-18。 普段は夜の社交場である「蛸BAL＆ダーツ」のお店が、お昼だけ「極上のスイーツ空間」に生まれ変わります。 その名も 「KOKO7 iCE（ココナナアイス）」 🤤 「好き」が高じてお店をオープン！ 店主様は、自らもかき氷が大好き...

横須賀市小矢部1丁目。 ここにオープンするのが 「BAKERY 33rpm」です。 店名の「33rpm（サンサン アールピーエム）」、音楽好きならピンとくるかもしれません。 これはアナログレコード（LP盤）の回転数「33回転」に由来しています。 一緒に働く息子さん...

白河市萱根泉田界1番。 ここにオープンするのが、ホールケーキ専門店「Anisarie cafe（アニサリーカフェ）」です。この度、取材をさせていただきましたので魅力を皆様に最大限お伝えします！ 💐 コンセプトは「世界に一つだけのアニバーサリーケーキ」 店...

和歌山県海草郡、紀美野町 豊かな自然と星空が美しいこの場所に、「わざわざ行きたい」素敵なスイーツ店が誕生しています。 お店の名前は 「Pâtifer（パティフェル）」 2025年10月1日にオープン。 山の中にひっそりと佇むこのお店では、パティシエでありな...