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東京・渋谷。 青山通りからもほど近い「渋二（シブニ）」と呼ばれるグルメエリアに、素材へのこだわりを感じさせる新しいベーカリーが誕生します！ お店の名前は「sonomama bakery（ソノママ ベーカリー）」。 オープン日は2026年1月25日（日）です。 「so...

東京都練馬区、田柄。 畑や緑が多く残り、どこか懐かしい空気が流れるこの静かな住宅街に、パン好きにはたまらない素敵なニュースが飛び込んできました！ 知る人ぞ知る古民家スペース「種音（たねと）」の敷地内に、新しいパン屋さん「ももとぱん」がオー...

東京都品川区、大崎エリア。 2025年12月7日（日）、パン好きの間で話題になっているグルテンフリー専門店がオープンしました。 その名は「MASHIKAKU gluten free bakery（マシカクグルテンフリーベーカリー）」。 クラウドファンディングでも多くの支援を...

葛飾区亀有5丁目。 下町情緒溢れるこの街に、ひときわ目を向けるお店が誕生しました。その名は「KAO PAN（カオパン）」。 1月7日（水）にオープンしたばかりのこのお店。 街角の小屋のような外観と、カラフルな「黄色のドア」が目印です。 「捨てないパン...

東京目黒区八雲。 都立大学や自由が丘からも近いこの閑静なエリアに、注目の洋菓子店がいよいよオープンします。 その名は「タケヤ洋舗菓子」 まるで老舗和菓子店のような佇まいでありながら、中には現代（令和）の感性が光るケーキが並ぶお店。 気になる...

東京都練馬区、石神井台（しゃくじいだい）。 静かな住宅街が広がるこのエリアに、パン好き、特に「ベーグル好き」にはたまらない新店が誕生します！ お店の名前は「KOS（コス）」。2026年1月24日（土） にオープンする、注目の専門店です。 住宅街の中に...

「マジカルチョコリング」で有名なベーカリー「Heart Bread ANTIQUE（ハートブレッドアンティーク）」が、ついに世田谷区に初上陸します！ オープン日は2026年1月16日（金）。 場所は東急田園都市線「用賀駅」から徒歩1分の好立地です。 ブランドの人気キ...

下町情緒と活気溢れる商店街が魅力の街、東京都北区・十条エリア。 美味しいお惣菜やグルメがひしめくこの激戦区に、2025年、一風変わった名前のパン屋さんがオープンします。 その名は「パン工房96○3 （キューロクマルサン）」さん。 しかし、パン好きの...

10月29日、東京都江戸川区北小岩（きたこいわ）の落ち着いた街並みに、気になる新しいお店がオープンしました！ その名も「toki no Sand.（トキノサンド）」さん。 店名最後にある「.（ピリオド）」や、「時」を感じさせる名前。 ただのサンドイッチ屋さん...

11月22日、東京都目黒区三田の落ち着いた住宅街エリアに、可愛らしいスイーツのお店が仲間入りしました！ 今回「Duo Sweets」さんにインタビューさせて頂きました！ 恵比寿ガーデンプレイスや目黒駅からも徒歩圏内でありながら、静かで洗練された空気が流...