広島県広島市周辺にお住まいの皆様、そして休日の美味しいパン屋さん巡りや、地域に根ざした温かいお店が大好きな皆様へ。
この初夏、安佐北区倉掛エリアに、パン好きの心を鷲掴みにする超話題の新店舗が誕生しました！
なんと「椎茸（しいたけ）」からとったお出汁を使って焼き上げる、ちょっとめずらしい絶品パンのお店。
お店の名前は
「Broth Bread Cafe（ブロスブレッドカフェ）」
本日、2026年5月18日（月）に待望のグランドオープンを迎えたばかりの最新スポットです！
気になる「椎茸だしパン」の美味しさの秘密や、お惣菜・お弁当も揃うお店の魅力などをたっぷりと深掘りしてご紹介します。
🍄 農園直送！「おいしいね」がしみわたる椎茸だしパン
「Broth Bread Cafe」最大の魅力であり看板商品なのが、他に類を見ない『椎茸だしパン』です！🍞✨
パンの生地に練り込まれているのは、同じく広島・安佐北にある「とらいあんぐる農園」で大切に育てられた新鮮な椎茸からとった極上のお出汁！🥺💕
「パンに椎茸のお出汁！？」と驚かれるかもしれませんが、プレオープン時から「おいしかった！」という声が多数寄せられている大絶賛の味わい。
和の旨味がじんわりと染みわたる新感覚のパンは、毎日の食卓に自然と馴染み、一口食べるだけでホッと笑顔になれるような美味しさです🤤🌿
🍱 旧「とらいあんぐるカフェ」が新しいかたちでスタート
実はこちらのお店、地元で愛されていた旧「とらいあんぐるカフェ」が名称を変更し、新しいかたちでリニューアルスタートした店舗なんです！😳✨
パンを中心に、毎日のご飯に嬉しい「お惣菜」や「お弁当」なども販売されており、地域の皆さんの日常に優しく寄り添ってくれます。
お仕事の日のランチを買いに行ったり、休日の朝ごぱんを買いに行ったりと、様々なシーンで大活躍してくれる心強い味方ですね🥢
⏰ 営業時間は10:00〜17:00（※日曜定休）
お店の場所は、広島市安佐北区倉掛（2-15-20）。
営業時間は【10:00〜17:00】となっており、定休日は【日曜日】です📝
「地域に根ざした、小さなパン屋を目指しています」という店主さんの温かい想いが詰まったお店。
これからこの場所がどんな風に育っていくのか、とても楽しみですね🌱
広島・安佐北区に新しく誕生した、旨味と笑顔が溢れる「Broth Bread Cafe（ブロスブレッドカフェ）」。
至福の椎茸だしパンを探しに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
🏠 店舗情報
| 項目 | 詳細 |
| 店名 | Broth Bread Cafe（ブロスブレッドカフェ） |
| オープン日 | 2026年5月18日（月） |
| 住所 | 広島県広島市安佐北区倉掛2-15-20 |
| 電話番号 | 082-554-7207 |
| 営業時間 | 10:00 〜 17:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 特徴 | 自社農園の椎茸から出汁をとった「椎茸だしパン」と、お惣菜・お弁当のお店🍄 |
| 公式サイト | https://brothbread.com/ |
| 公式SNS | Instagram (@broth.bread) |
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