奈良県にお住まいの皆様、そして話題の最新スイーツに目がない皆様へ。
今回は、北葛城郡河合町にまもなくオープンを迎える大注目のテイクアウトスイーツ専門店「Beignet d’Outremer（ベニエ ドゥートゥルメール）」さんを特別に取材させていただきました！
フランスやアメリカ南部などで広く親しまれている揚げ菓子「ベニエ」。
日本ではまだ馴染みが薄いこのお菓子の魅力に取り憑かれ、「この美味しさをたくさんの人に知ってもらいたい！」と情熱を燃やす店主様にお話を伺いました。
一口食べれば思わず笑顔になる、こだわりの詰まったベニエの魅力と、お店に込められた熱い想いをたっぷりとご紹介します。
🇫🇷 注文してから揚げる！外は香ばしく、中は“ふんわりもっちり”
「ベニエって何だろう？」という方にこそ、ぜひ一度味わっていただきたいのが当店のプレーンベニエです🥺💕
最大のこだわりは、なんといっても「注文をいただいてから揚げる」こと！
揚げたての生地は外が香ばしく、中はふんわり・もっちりとした極上の食感。
そこにたっぷりの粉糖をかけて頬張る瞬間は、まさに日常の中の「小さな幸せ」そのものです🤤🌿
さらに、プレーンだけでなく「クリーム入りのベニエ」もお店のイチオシ！
ふわっとした生地に、人気のチョコやカスタード、そして季節限定のクリームがたっぷりと詰まっており、味のバリエーションも豊かに展開されます。
まだInstagramには登場していませんが、ベニエと相性抜群のコーヒーやドリンク、アイスクリームなども用意されているとのことなので、最高の組み合わせを楽しめそうですね✨
☕️ カフェでの長年の経験と、ベニエとの運命的な出会い
店主様はこれまでカフェで長く勤務され、調理やメニュー開発、接客など幅広い経験を積まれてきました。
「いつか自分のお店を持ちたい」という夢を抱き続ける中で出会ったのが、この「ベニエ」だったそうです☺️
今回特別に取材させて頂きましたので、原文のまま皆様にお届けします！
Q:お店のこだわり・特徴（人気商品など）を聞かせてください
A:フランスやアメリカ南部などで親しまれている「ベニエ」。
こんなに美味しいベニエをもっと身近に楽しんでもらいたいという想いから、
ベニエ専門店としてオープンしました。
当店のベニエは、外は香ばしく、
中はふんわりもっちりとした食感に仕上げ、
プレーンのベニエは注文をいただいてから揚げたてでご提供いたします。
仕上げにはたっぷりの粉糖をかけ、
揚げたてならではの美味しさを楽しんでいただけるのが特徴です。
定番のプレーンに加え、クリーム入りのベニエは、
ふわっとした生地とたっぷりのクリームを一緒に味わえる、
当店ならではのおすすめ商品です。
季節限定のクリームや人気のチョコやカスタードなど、
さまざまな味を楽しんでいただけるよう商品を展開しています。
「手土産にも、ちょっとした自分へのご褒美にも」選んでいただけるよう、
味はもちろん、見た目やパッケージにもこだわっています。
Q:開業やお菓子作りへの想いを聞かせてください
A:これまでカフェで長く勤務し、
調理やメニュー開発、接客などさまざまな経験をしてきました。
いつか自分のお店を持ちたいという想いを
ずっと持っていましたが、その中で出会ったのが「ベニエ」でした。
日本ではまだあまり知られていないお菓子ですが、
初めて食べたときの美味しさに魅了され、
「この美味しさをもっとたくさんの人に知ってもらいたい」と思ったことが、
ベニエ専門店を始めるきっかけになりました。
まだ日本では馴染みの少ないベニエだからこそ、
「初めて食べる方にも、また食べたいと思ってもらえるベニエを作りたい」
という気持ちで、一つひとつ丁寧に作っています。
お菓子を通して、日常の中に小さな幸せや、
ちょっと贅沢な時間を届けられるお店にしていきたいと思っています。
Q：これからのお客様に知ってほしいこと・伝えたいことがあれば聞かせてください
「ベニエって何だろう？」という方に、ぜひ一度味わっていただきたいです。
まだまだ日本では知られていないお菓子ですが、
揚げたてのベニエは、外は香ばしく、
中はふんわりもっちり。
たっぷりの粉糖と一緒に頬張る瞬間は、
きっとちょっと特別な気持ちになっていただけると思います。
お仕事や家事、子育てなど、
毎日頑張っている方の「今日も頑張った自分へのご褒美」や、
大切な人への手土産として、
Beignet d’Outremerのベニエを選んでいただけたら嬉しいです。
「ベニエって美味しい！」という新しい出会いを、
ここ奈良からたくさんの方に届けていきたいと思っています。
そして、何度でもふらっと立ち寄りたくなるような、
皆さまの日常に寄り添えるお店を目指しています。
初めて食べたときの感動にすっかり魅了され、「初めて食べる方にも、また食べたいと思ってもらえるベニエを作りたい」という真っ直ぐな想いが伝わりますね！
ご自身で試行錯誤を重ね、味はもちろん、手土産や自分へのご褒美として喜ばれるよう、見た目やパッケージの可愛らしさにもとことんこだわっていらっしゃいます！
🚗 駐車場完備＆充実のキャッシュレス決済
お店の場所は、河合町広瀬台のテナント（アルプス2号室）。
店舗の前には6台分の共同駐車場が完備されており、お車でのアクセスも安心です。
また、お支払いは現金のほか、各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済に幅広く対応しているのも嬉しいポイントです🚶♀️
現在はオープンに向けて、店主様がお一人で（完全ワンオペ営業で）準備に奮闘されています。混雑時は少しお待たせしてしまうこともあるかもしれませんが、皆様に笑顔を届けられるよう一生懸命準備を進められているとのことですので、ぜひ温かい気持ちで、時間に余裕を持って足を運んでみてくださいね。
「今日も頑張った自分へのご褒美」や「大切な人への手土産」に。ここ奈良から発信される新しいスイーツとの出会いを楽しみに、ぜひお店へ立ち寄ってみてください🏃♀️💨
🏠 店舗情報
| 項目 | 詳細 |
| 店名 | Beignet d’Outremer（ベニエ ドゥトルメール） |
| オープン時期 | 9月10日プレオープン！9月14オープン！ 11:00〜17:00（L.O. 16:30） |
| 住所 | 奈良県北葛城郡河合町広瀬台3丁目-6-3 アルプス2号室 |
| 駐車場 | あり（テナント前 共同駐車場6台） |
| 支払方法 | 現金、クレジットカード、電子マネー（交通系含む）、QRコード決済 |
| 特徴 | 注文後に揚げる絶品プレーンベニエや、クリーム入りベニエを提供する専門店。ドリンクやアイスクリームも充実🍩 |
| 公式SNS | Instagram (@beignet_d.outremer) |
※完全ワンオペ営業となりますので、お時間に余裕を持ってご来店ください。最新の営業状況はお店の公式Instagramをご確認ください。
コメント