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東京都新宿区の都立明治公園に「Parklet Meiji Park」が2026年10月12日グランドオープン。天然酵母のサワードウブレッドや焼き菓子、コーヒー、アイスクリームを楽しめるベーカリーカフェです。

江戸川区の総合レクリエーション公園内に、「嵜本ベーカリー andmore 葛西店」が2026年10月2日オープン。パンやスイーツ、コーヒーを楽しめる新店の特色と、オープン記念イベントをご紹介します。

東京都中央区勝どきに、Boulangerie S.Igarashi 勝どき店が2026年10月1日オープン予定。昼はベーカリー、夜はビストロとして営業する新しいスタイルに注目です。

埼玉県狭山市笹井に、ベーグル専門店「BOUQUET BAGEL LAB（ブーケベーグルラボ）」が2026年10月5日にグランドオープン予定。北海道産小麦を独自にブレンドした手作りベーグルや、狭山茶を使った商品、開店記念福袋に注目です。

千葉県松戸市新松戸に「MAISON IMPECCABLE（メゾンアンペック）」が2026年10月13日オープン予定。ケーキ、焼き菓子、パフェ、アフタヌーンティーを提供し、テイクアウトにも対応予定です。

目黒区・都立大学駅から徒歩約2分の高架下に、姉妹が手がける「SHIMAI BAKES」が2026年10月12日オープン予定。洋菓子とコーヒー シモキタシマイの2号店として開業します。

神奈川県箱根町芦之湯に、森のスイーツリゾート「箱根ときのみ」が2026年11月グランドオープン予定。木の実と時の実（熟成）をコンセプトに、スイートマロンやしぼりたてモンブラン、森のカフェなどを展開する注目の新ブランドです。

そごう横浜店の地下2階に、アトリエうかい そごう横浜店が2026年9月17日オープン。神奈川県内の百貨店では初の常設店舗で、横浜をイメージした空間にクッキーや生菓子、限定クッキー缶、数量限定のバタークリームサンドが登場します。

東京都目黒区・中目黒エリアに、ベーグル専門店「AREUM BAGEL 中目黒店」が2026年10月21日オープン予定。株式会社エモノワが運営する既存ブランドの新店舗として、開業前の最新情報をご紹介します。

「祇をんににぎ 自由が丘店」が2026年9月17日、JIYUGAOKA MUSE SQUARE内にオープン。自由が丘店限定のショコラモナカ「MONA」や、フルーツ大福、黒糖どら焼きなど、公式情報で確認できた注目商品をご紹介します。