🍡【北上市】10月オープン！和菓子職人の台所 CHAYA by 芽吹き屋 江釣子店

北上市に、和菓子と食事、ゆったりとした時間を楽しめる新スポットが誕生します。

2026年10月3日、直営ショップ＆カフェ「CHAYA by 芽吹き屋 江釣子店」がオープン予定です。

「和菓子職人の台所」をコンセプトに、大福やだんご、季節商品、ギフトを販売するショップに加え、カフェスペースも併設されます。

この記事では、公式発表で確認できた店舗の特徴や提供予定の商品、オープン情報を紹介します。

💎「和菓子職人の台所」がコンセプト

CHAYA by 芽吹き屋 江釣子店は、伝統的な和菓子文化を現代のライフスタイルに届ける直営ショップ＆カフェです。

芽吹き屋が大切にしてきた、もちやだんごを囲むあたたかな時間を背景に、訪れる人が自分のための時間を過ごせる場所を目指しています。

🍡大福やだんご、季節商品を販売

1階のショップエリアでは、定番の大福やだんご、季節限定商品をはじめ、持ち帰りに適した甘味やギフト商品を取り扱う予定です。

販売商品の詳細や価格については、今後の公式発表をご確認ください。

☕3つの空間で過ごす心地よいひととき

店内は、1階のショップエリアと茶の間ラウンジ、2階の書斎ラウンジで構成されます。

茶の間ラウンジでは甘味のほか、名物カレーやそばも提供予定。2階の書斎ラウンジにはテーブル席とカウンター席が設けられ、読書や電源・Wi-Fiを利用した個人作業など、自分の時間を楽しめる空間になる予定です。

📍アクセス・注意事項

店舗は岩手県北上市上江釣子16-138-1にオープン予定です。電話番号は0197-62-7879です。

正式な営業時間は未定です。定休日についても確認できていないため、営業時間・定休日は公式SNSをご確認ください。なお、2026年9月28日時点では開業前です。

📝店舗情報

和菓子職人の手仕事を感じる甘味と、カフェで過ごす休息の時間が楽しみな「CHAYA by 芽吹き屋 江釣子店」。2026年10月3日のオープンに向け、今後の公式発表をチェックしておきましょう。

情報元：芽吹き屋公式サイト／公式Instagram開店告知