🍞【京都市中京区】10月5日オープン！焼きたてソルトバターブレッドが楽しめる「Mountain 御池店」

京都市中京区でベーカリーの新店を探している方に、うれしいニュースです。

ソルトバターブレッド専門店「Mountain 御池店」が、2026年10月5日（月）にグランドオープンします。

国産小麦を使ったオリジナルブレンド生地に北海道産バターを巻き込み、店内で生地づくりから焼成まで行う注目のベーカリーです。

この記事では、Mountain 御池店のこだわりや商品、営業時間、アクセス、オープン前に確認しておきたいポイントをご紹介します。

💎国産小麦と北海道産バターのソルトバターブレッド

Mountainでは、国産小麦をベースにしたオリジナルブレンド生地に、北海道産有塩バターを巻き込んだソルトバターブレッドを展開します。

小麦の風味とバターのコク、ほどよい塩味を楽しめる、毎日の食事にも合わせやすいパンを目指しているそうです。

🍞店内製造の焼きたてパンを常時15種類以上

生地づくりから焼成まで店内で行う“オールスクラッチ”を基本に、焼きたてのソルトバターブレッドを提供します。

スタンダード生地やフランスパンに近いハード生地のほか、ブラックココアやアールグレイを練り込んだ生地など、常時15種類以上のバリエーションが用意されます。

🍰甘い味わいから食事系まで多彩なラインアップ

代表商品として、ソルトバターやソルトバター・ハード生地、チョコマカダミア、レモンホワイトチョコなどが紹介されています。

そのほか、カスタードクリーム入りやポークウインナーとチェダーチーズを組み合わせた商品、季節限定商品なども展開予定です。

📍御池通り沿いにオープン。イートインはなし

店舗は京都市内を東西に走る御池通り沿いに位置します。大きな窓を設け、外から店内の製造風景を感じられる開放感のある店舗づくりも特徴です。

イートインスペースはありません。2026年9月20日にプレオープンが実施され、グランドオープンは2026年10月5日です。

✨Mountain 御池店の店舗情報

京都市中京区に誕生するMountain 御池店。こだわりの生地とバターで焼き上げる、種類豊富なソルトバターブレッドを楽しみに、オープンを待ちたいですね。