🥯【横浜市港北区】和素材のもちもち和ベーグルが楽しめる「輪餅屋 綱島店」10月28日オープン

横浜市港北区・綱島エリアに注目の新店が登場します。新綱島MICCAの古民家「OMOYA」に、和ベーグル専門店「輪餅屋 綱島店」が2026年10月28日（水）にオープン予定です。

運営するのは、株式会社DREAM ON。出汁やあんこ、きなこなどの和素材を使った、もちもち食感のベーグルを中心に展開する新業態です。

日中はベーグルとコーヒーのテイクアウト・イートイン、夜は日本酒バーとして営業予定。古民家の趣を感じられる空間で、昼と夜に異なる楽しみ方ができそうです。

この記事では、「輪餅屋 綱島店」のオープン情報や和ベーグルの特徴、営業時間、アクセスなど、現時点で確認できている内容をご紹介します。

💎和素材を生かしたもちもち和ベーグル

「輪餅屋 綱島店」は、出汁・あんこ・きなこをはじめとする和の素材を使ったベーグル専門店です。和の味わいと、もちもちとした食感の組み合わせに注目が集まります。

発表されている組み合わせには、みたらし団子、アオサと岩塩、塩昆布とカリカリ梅、シメサバとガリなどがあります。ベーグルの新たな魅力に出会えそうなラインナップです。

🍞昼はベーグル専門店、夜は日本酒バー

日中はベーグルとコーヒーのテイクアウト・イートインを楽しめるスタイル。焼きたてのベーグルを味わいながら、ひと息つける時間を過ごせそうです。

夜は日本酒バーへと表情を変え、日本酒に合わせた八寸も提供予定。昼とは異なる、古民家ならではの落ち着いた時間を楽しめるお店を目指しています。

🍰新綱島MICCAの古民家「OMOYA」に誕生

店舗が入るのは、新綱島MICCAの「OMOYA」。安政4年（1857年）に建てられた池谷家住宅主屋を活用した、歴史ある建物です。

輪餅屋 綱島店にはイートイン20席が設けられる予定。古民家の趣を感じる場所で、和素材を取り入れたベーグルと日本酒を楽しめる新スポットになりそうです。

📍アクセス・注意事項

所在地は、神奈川県横浜市港北区綱島東1-8-29 新綱島MICCA OMOYAです。新綱島駅や綱島駅からの詳しいアクセス、駐車場、支払い方法、予約方法については、現時点で店舗公式から確認できる詳細が限られています。

ベーグル専門店の営業は売り切れ次第終了となる予定です。営業時間や営業内容が変更される場合もあるため、来店前に公式Instagramをご確認ください。

✨輪餅屋 綱島店の店舗情報

和素材を使ったもちもちのベーグルと、日本酒の夜を提案する「輪餅屋 綱島店」。綱島エリアで新たな食の楽しみ方を届けてくれそうな注目店です。オープンを楽しみに待ちましょう。