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2026年10月29日、東京都墨田区の東京ソラマチに「RANDY'S DONUTS 東京ソラマチ店」がオープン予定。1952年創業のロサンゼルス発ブランドで、伝統レシピの30種類以上のドーナツや限定企画に注目です。

自由が丘のドーナツ専門店「いちふじドーナツ」が、横浜市青葉区あざみ野へ移転。2026年10月中旬頃、すみよしビル1階に新店舗をオープン予定です。北海道産小麦の生地やフルーツピューレのグレーズ、店内スペースにも注目です。

静岡市駿河区に、全国展開するベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」の静岡県初店舗が登場。2026年10月24日（土）に「パンとエスプレッソと匠宿」がグランドオープン予定です。静岡限定のご当地メニュー11種類や先行プレオープン企画にも注目！

富山市中川原に、100日限定のドーナツ専門店「100日だけの遅刻でドーナツ 富山店」が2026年10月16日（金）オープン予定！「遅刻すら、ちょっと楽しくなる世界」をテーマに、シュガー＆クリーム、つぶつぶいちご、宇治抹茶など5種類のドーナツを案内しています。

東京都葛飾区亀有に、テイクアウト中心のベーカリー「TAZAN BAKERY & LAB（TAZAN.LAB）」が2026年10月15日にグランドオープン予定です。10月12日にはプレオープンが予定され、パンの試食案内も告知されています。

富山市のフューチャーシティ ファボーレ本館1階に、ドーナツ専門店「JACK IN THE DONUTS ファボーレ富山店」が2026年10月23日にオープン予定です。約30種類の幅広いラインナップや、お米・豆腐を使ったシリーズなど、公式発表で確認できた魅力をご紹介します。

札幌市西区のイオン札幌琴似店1Fに「街角のレモンベーカリー琴似店」が2026年9月28日オープン。北海道産小麦にこだわるベーカリーカフェの2号店で、琴似店限定のミニピザやカンパーニュのオープンサンド、明太バケット、水もち生食パンなどを提供予定です。

愛知県名古屋市西区香呑町に「ルネル洋菓子店」が2026年10月オープン予定。生菓子・焼菓子の販売やカフェ営業を予定しており、白と黄色を基調としたアンティーク調の店舗として案内されています。

愛知県豊明市西川町島原に、ベーカリー「BAKERY NO DOUBT（ベーカリー ノーダウト）」が2026年10月にオープン予定。正式な開店日や商品情報は未公表ですが、公式Instagramも開設されています。

東京都新宿区の都立明治公園に「Parklet Meiji Park」が2026年10月12日グランドオープン。天然酵母のサワードウブレッドや焼き菓子、コーヒー、アイスクリームを楽しめるベーカリーカフェです。