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京都市下京区西酢屋町に、ドーナツ専門店「DONUTBOY（ドーナツボーイ）」が2026年10月10日（土）9:00にグランドオープン予定。現時点で確認できているオープン情報を紹介します。

奈良市南京終町に「ブーランジェリー ルルパ（BOULANGERIE LE REPAS）」が2026年10月上旬オープン予定。フランス・ドイツ・日本のパンを中心に焼き上げる、三重出身のブーランジェと大阪出身のご夫婦による新店です。

京都市中京区の御池通り沿いに、ソルトバターブレッド専門店「Mountain 御池店」が2026年10月5日にグランドオープン。国産小麦と北海道産バターを使い、店内で生地づくりから焼成まで行う、常時15種類以上の焼きたてパンが魅力の新店です。

長野県安曇野市に、約1坪の小さなベーカリー「小さなパン工房 uraniwa（ウラニワ）」が2026年10月1日オープン予定。自家製フルーツ酵母を使ったパンや焼き菓子を、日替わりで6〜8種類販売します。

江戸川区の総合レクリエーション公園内に、「嵜本ベーカリー andmore 葛西店」が2026年10月2日オープン。パンやスイーツ、コーヒーを楽しめる新店の特色と、オープン記念イベントをご紹介します。

東京都中央区勝どきに、Boulangerie S.Igarashi 勝どき店が2026年10月1日オープン予定。昼はベーカリー、夜はビストロとして営業する新しいスタイルに注目です。

埼玉県狭山市笹井に、ベーグル専門店「BOUQUET BAGEL LAB（ブーケベーグルラボ）」が2026年10月5日にグランドオープン予定。北海道産小麦を独自にブレンドした手作りベーグルや、狭山茶を使った商品、開店記念福袋に注目です。

富山市呉羽町に、シフォンケーキ専門店「丘の上のシフォンケーキ」が2026年10月1日にグランドオープン。店主が一人で営む丘の上のお店で、当面はテイクアウト販売のみ。営業時間やアクセス、プレオープン情報をご紹介します。

岩手県北上市に、直営ショップ＆カフェ「CHAYA by 芽吹き屋 江釣子店」が2026年10月3日オープン予定。「和菓子職人の台所」をコンセプトに、大福やだんご、季節商品、ギフト、名物カレーやそばを楽しめる新スポットです。

鎌倉紅谷が2026年10月30日、ジェイアール名古屋タカシマヤ地下1階にオープン予定。クルミッ子やあじさい、鎌倉だより、petit paquetなどの定番商品に加え、期間・数量限定のオープン記念セットも登場します。