大阪・うめきたの大型フードマーケットに、抹茶スイーツの新ブランドが誕生します！
「堂島 KITAGAWA」が、2026年11月16日（月）、グラングリーン大阪南館B1Fの「タイムアウトマーケット大阪」にオープンします。和の素材に西洋の技術や感性を掛け合わせた、抹茶・スイーツの新ブランドです。
この記事では、ブランドのコンセプトや注目のメニュー、出店先であるタイムアウトマーケット大阪の情報やアクセスをご紹介します。
🍵「和魂洋才」を掲げる、新しい和スイーツブランド
「堂島 KITAGAWA」は、日本の伝統を大切にしながら、西洋の技術や感性を取り入れる「和魂洋才」をコンセプトにした新ブランドです。監修を務めるのは、西園誠一郎シェフ（Seiichiro NISHIZONO）です。
素材には、大阪・帝塚山の老舗和菓子店「福壽堂秀信」の餡と、老舗日本茶専門店「宇治園」の宇治抹茶を生かします。老舗の味とシェフの感性が掛け合わさることで、新しい和菓子の魅力を追求するブランドです。
✨注目のメニューは宇治抹茶づくし
発表されている注目のメニューは、濃厚な宇治抹茶の味わいと香りが広がる「宇治抹茶ブリュレ」と、宇治抹茶と粒餡の素材らしさが際立つ「宇治抹茶パフェ」です。
店内でのひとときにはもちろん、手土産にも使いやすい品々が提案される予定です。日常のおやつから食後のデザートまで、和スイーツの楽しみが広がります。
🏙️出店先は「タイムアウトマーケット大阪」
出店先のタイムアウトマーケット大阪は、グラングリーン大阪南館B1Fに広がる約800席の大型フードマーケットです。営業時間は11:00〜23:00（ラストオーダー22:00）、JR大阪駅「うめきた地下口」から徒歩約2分と、アクセスも抜群です。
同じマーケットには、11月10日（火）にフランス菓子のパティスリー北新地セレブリテもオープンし、スイーツの新店が続きます。梅田・北区エリアでは、グランフロント大阪のりくろーおじさんの店や、“粉と砂糖”が主役のスイーツブランドflaneru（フラネル）などもあり、食後のデザートや手土産探しの選択肢が広がっています。
📍店舗情報
| 店名 | 堂島 KITAGAWA（抹茶・スイーツ） |
|---|---|
| オープン日 | 2026年11月16日（月） |
| 住所 | 大阪府大阪市北区大深町5-54 グラングリーン大阪南館B1F（タイムアウトマーケット大阪内） |
| 営業時間 | 11:00〜23:00（22:00 L.O.）※タイムアウトマーケット大阪の営業時間 |
| 定休日 | 施設定休日に準ずる |
| アクセス | JR大阪駅「うめきた地下口」から徒歩約2分 |
| 公式情報 | タイムアウトマーケット大阪 公式Instagram @timeoutmarketosaka |
老舗の餡と宇治抹茶、西園誠一郎シェフの感性が出会う「和魂洋才」の和スイーツ。11月16日のオープンが今から楽しみです。最新情報はタイムアウトマーケット大阪の公式情報をご確認ください。
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